柿子和桂圆可以一起吃，但需注意适量。柿子含有丰富的维生素A、维生素C和纤维素等营养成分，具有清热解毒、润肺止咳等功效。而桂圆则富含葡萄糖、蛋白质、铁等营养成分，有补血益气、养血安神等作用。两者搭配食用可以起到互补的作用，有益于身体健康。但是，由于柿子和桂圆的糖分含量较高，过量食用可能会导致血糖升高，不利于健康。因此，在食用时应注意适量，并根据个人的身体状况来决定摄入量。
