咽炎的发生与许多因素有关，如气候、环境、饮食等。其中，饮食是咽炎患者需要特别注意的一个方面。在饮食方面，咽炎最怕的就是一碗水。然而，咽炎患者需要注意饮水的温度。水温过高或过低都会对咽喉造成刺激，加重咽炎症状，最好是温水或者常温水。其次，咽炎患者需要注意饮水的方式。直接喝水可能会刺激咽喉，加重炎症，可以选择慢慢地、小口地喝水，或者用吸管来喝水。此外，咽炎患者需要注意饮水的时间，最好选择在饭前半小时或饭后一小时左右饮水。
