牛油果不太熟可以吃,但是口感可能会稍微有些硬。未完全成熟的牛油果虽然口感较硬,但是其营养价值并不会因为成熟度的不同而有太大的差别。而且,未成熟的牛油果含有较多的淀粉质,口感略带青涩,但是却更加清爽,适合用来制作沙拉或者搭配其他食材食用。如果你想加速牛油果的成熟度,可以将其放在纸袋中,加入成熟的苹果或香蕉,这样可以促进牛油果的成熟。
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