胶原蛋白是多少道尔顿的分子量容易吸收啊

回复时间：2015-10-27 06:32:28 923次

胶原多肽是胶原或明胶经蛋白酶等降解处理后制得的具有较高消化吸收性、分子量约为2000～30000的产物，不具有明胶的凝胶性能，市场上销售的胶原多为胶原多肽。原蛋白最重要的一项指标就是分子量。胶原蛋白的分子量从某种意义上也决定了这个产品的品质，一般最标准的分子量是6000道尔顿以下到200道尔顿，温莎之谜小分子胶原蛋白肽就是200道尔顿。如果高于6000道尔顿，人体根本不能吸收，例如在食物中，猪蹄、猪皮等岁也含有胶原蛋白，但这里的胶原蛋白一般都在上万道尔顿，不易被人体吸收！

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