桂圆的热量较高。根据食物热值，每100g桂圆中含有约300kcal左右的热量，相比于西红柿、油菜等蔬菜，每500g才含有约90kcal的热量。此外，根据药理实验证实，桂圆中含有葡萄糖、蔗糖、脂肪等物质，因此桂圆的热量比较高。过多的糖分会转化为脂肪存储在体内，如果不控制桂圆的摄入量，长期大量摄入桂圆，使得脂肪堆积后，极易长胖。
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