三七的花可以制成干茶,具体步骤如下:
1.挑选新鲜的三七花,将花朵用清水洗净,将梗和叶分开,只保留花蕾。
2.将花蕾放入清水中浸泡一段时间,再将其沥干,烘干,以免变质。
3.将烘干的花蕾装入瓶中,再加入适量的食用醋,轻轻摇晃,使花蕾充分浸泡在醋中,一般需要8~10小时。
4.将处理好的花蕾密封,放入冰箱中保存,即可制成干花三七花。
需要注意的是,制作干花三七花的过程中,要保证花朵柔软,不要破损,并且要及时处理花蕾,以免变质。同时,为了保持花朵颜色鲜艳,可以在制作过程中加入少量白糖。
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