耙耙柑的甜度受到很多因素的影响，比如品种、成熟度、存放温度等等。一般来说，如果你买回来的耙耙柑还没有完全成熟，那么放几天是不会变甜的，反而可能会变得更加酸涩。因为未成熟的耙耙柑还没有完全转化为葡萄糖和果糖，所以口感会比较酸涩。
但是，如果你买回来的耙耙柑已经完全成熟了，那么放几天是有可能变甜的。因为成熟的耙耙柑中含有的葡萄糖和果糖会随着时间的推移逐渐增加，从而使得果实的甜度逐渐提高。当然，这个过程也受到存放温度的影响。如果你将耙耙柑放在室温下，那么果糖和葡萄糖的转化速度会比较快，果实的甜度也会比较快地提高。但是，如果你将耙耙柑放在冰箱里，那么果糖和葡萄糖的转化速度会比较慢，果实的甜度提高的速度也会比较缓慢。
