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什么是米醋？它是指红醋还是白醋？谢谢！

回复时间：2015-11-30 08:10:46 185次

米醋：用米制造的醋，含少量醋酸，一般做酸味菜肴时加入，调色、调味。 既不是红醋，也不是白醋。 红醋：也被称为食醋，是一种含醋酸的酸性调味料。陈醋、香醋都属于红醋。 白醋：酿制白醋的主要原料有大麦、水，也有的掺一点小麦和玉米。

内容仅供参考 回答时间：2015-11-30 08:12:46

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