糯米煮水是一种传统的中药煮汤方法，被广泛应用于中医养生和治疗领域。糯米煮水的作用和功效多种多样，下面就来一一介绍。
1.补脾益气的作用。中医认为，脾胃是人体的消化系统，脾主运化水谷，气血由此而生。而糯米具有健脾益气的功效，煮成糯米水后，可以更好地发挥这一作用，帮助人体消化吸收养分，提高身体的免疫力。
2.滋阴润燥的作用。糯米性温和，味甘，具有滋阴润燥的功效。煮成糯米水后，可以滋润人体的肌肤和黏膜，缓解口干舌燥、咳嗽等症状。
3.清热解毒的作用。糯米中含有多种维生素和矿物质，具有清热解毒的作用。煮成糯米水后，可以帮助人体排毒，清除体内的有害物质，净化血液，提高身体的免疫力。
4.安神助眠的作用。糯米中含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以帮助人体合成脑内神经递质，改善睡眠质量。煮成糯米水后，可以起到安神助眠的作用，缓解失眠、焦虑等问题。
