杨桃发黑的主要原因是因为它的表面受到了损伤,导致果肉中的酶与空气接触,氧化反应加速,从而导致果肉变黑。此外,杨桃还容易受到细菌和真菌的侵袭,也会导致果肉变黑。杨桃发黑了还能吃。虽然杨桃的颜色变黑了,但是只要它的果肉没有腐烂,没有异味,就可以放心食用。不过,需要注意的是,杨桃发黑后,它的口感会变得不太好,味道也会变得比较酸,所以建议在食用之前先尝一尝,如果口感和味道都还可以,就可以继续食用。
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