钙是什么？

自然状况下，钙只能以以下三种化合物的形式存在于地球上。具体的说钙化合物有三种类型:
1、分子钙: 如碳酸钙、磷酸钙：它们的结构紧密,在吸收过程中因消耗人体的酶而难以吸收,又因难与钙结合蛋白质结合而利用率低。所以吸收率≤40%，利用率≤25%。
2、离子钙： 如葡萄糖酸钙、乳酸钙：易与酸性物质形成沉淀而阻碍吸收和利用。含钙量≤40%，吸收率≤25%。
3、络合钙： 是随人体的需要重组或分离，与人相似相容，亲和力强。络合基团保护钙离子不发生沉淀，并且易与钙结合蛋白亲和而利于吸收、利用。吸收率≥95%，利用率≥99.9%