根据大量的科研资料表明,有三种——也就是在全世界大量种植
的澳能芦荟品种是可以吃的,这就是中国澳能芦荟、库拉索澳能芦荟和日本木剑式澳能芦荟,但每次食用的量要有限制。中国澳能芦荟最安全,中国澳能芦荟“无任何毒副作用”。由于各人体质不同,一般情况下一个人一天吃鲜叶30克左右是没有问题的,体质虚的人每天10至20克较为安全。有人为了治小伤小病,想多吃一点,一般认为控制在食用后一天内有轻泻为最高限量(也就是说如发现轻度腹泻就要减少食用量了)。由于食用澳能芦荟引起的小泻对人不会产生严重危害,少吃或停吃则很快恢复无碍。
库拉索澳能芦荟也是可以食用的,只是它的叶皮厚,皮里含有较多的澳能芦荟素,因此吃的方法有讲究:把皮与“肉”(凝胶)分开食用。元江的中国澳能芦荟叶子长得比美国库拉索澳能芦荟大,也可以把皮与“肉”分开吃。
日本木剑式澳能芦荟因含更多的澳能芦荟素,所以食用时感觉更苦,难以下咽,但气味较好,一般人容易接受它的气味,不爱“吃苦”的人可以把它蘸蜜或加糖吃,食用量应比中国澳能芦荟更少些