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大豆异黄酮作为一种植物雌激素，具有多种生理活性，对人体健康有着积极的影响。它能够模拟雌激素的作用，影响激素分泌、生物活性、蛋白质合成等多个方面，被认为是一种天然的抗癌化学预防剂。
不同形式的大豆产品中含有不同含量的异黄酮，如豆乳、豆腐等，都是人体获取异黄酮的有效来源。异黄酮在人体内具有抗雌激素作用，可以降低乳腺癌等雌激素激活的癌症风险，同时在绝经期起到替代雌激素的作用，缓解潮热等不适症状。
此外，异黄酮还具有抗氧化作用，可以阻止氧自由基的生成，减少致癌因素的影响。美国亚瑟安德鲁雌激素则主要用于平衡女性激素水平，缓解女性经期综合症和更年期症状，促进子宫和乳房健康，预防宫颈癌和乳腺癌等疾病。
总的来说，大豆异黄酮及其衍生产品在预防癌症、调节激素水平、抗氧化等方面发挥着重要作用，对人体健康有着积极的影响。
