生理功能:
钙是人体内含量最多的一种无机盐,它约占人体重量的1.5%~2.0%,其中99%存在于骨骼和牙齿之中。另外,1%的钙大多数呈离子状态存在于软组织、细胞外液和血液中,与骨钙保持着动态平衡。
钙与镁、钾、钠等离子保持一定比例,使神经、肌肉保持正常的反应;钙可以调节心脏搏动,保持心脏连续交替地收缩和舒张;钙能维持肌肉的收缩和神经冲动的传递;钙能刺激血小板,促使伤口上的血液凝结;在机体中,有许多种酶需要钙的激活,才能显示其活性。
钙是生长发育不可缺少的无机盐。人的身高主要是由长骨决定的,长骨的增长有两个因素,一是骨细胞增生,有机质生成;二是骨盐的沉积。有机质的主要成分是蛋白质,骨盐的主要成分是钙、磷以及少量的镁、钾、钠等无机盐。幼儿和青少年生长发育期,对钙的需求多,尤其是发育最快的时期(12~18岁),如供应不足,便会影响身高。
一般作用
1、构成骨骼和牙齿
2、维持所有细胞的正常生理状态,如:心脏的正常搏动;
3、控制神经感应性及肌肉收缩,如:减轻腿抽筋,帮助肌肉放松;
4、帮助血液凝固;
5、减轻经前症状;
6、减少疲劳,加速精力恢复;
7、增强人体抵抗力。