丙酮酸钙的作用

　　丙酮酸钙是丙酮酸的钙盐，是一种具有多种功效的新型营养补剂，其主要作用如下：

　　减肥作用

　　丙酮酸钙进入人体后，首先被胃酸置换为丙酮酸。丙酮酸是人体内糖代谢的正常中间产物，能迅速透过生物膜为细胞所利用，并最终到达线粒体中。线粒体是细胞内产生能量的主要场所，丙酮酸能促进线粒体内三羧酸循环的进行，这与增加机体的活动量类似，一方面消耗体内的糖原，避免血糖过高转变为脂肪储存起来；另一方面加速脂肪的氧化燃烧供能，从而防止脂肪的堆积，起到减肥的作用。另外，丙酮酸还有降低胰岛素水平和提高甲状腺素浓度的作用，从而促进物质代谢，起到减肥的作用。

　　经过长期的动物和临床实验发现，丙酮酸钙有助于提高机体脂肪降解，脂肪降解率可达48%，并且可以将体内蛋白质的降解控制在最小程度。

　　降血脂作用

　　血浆低密度脂蛋白（LDL-C）、甘油三酯（TG）和总胆固醇（TC）水平的增加是导致心脑血管疾病的主要因素。

　　研究证明，补充丙酮酸可使高脂血症患者血浆总胆固醇水平下降4%，低密度脂蛋白水平下降5%。动物实验证实，静脉注射丙酮酸可降低大鼠血浆甘油三酯水平。因此，补充丙酮酸可能会有效地预防高脂血症及相关疾病的发生，这在临床医学上有十分重要的意义。

　　抗氧化、抗衰老

　　研究证实，丙酮酸对过氧化氢（H₂O₂）有清除作用；还可抑制自由基的生成，并直接与氧自由基反应生成水和二氧化碳，具有防止自由基损伤的作用；并能减慢谷胱甘肽还原酶、超氧化物岐化酶和过氧化氢酶酶活的下降速度，具有抗氧化、抗衰老的作用。

　　改善心肌的供血功能，保护心脏

　　丙酮酸可以直接作用于细胞线粒体，及时供给心肌活动所需的能量，改善心肌泵血能力，从而延长了心脏的寿命；丙酮酸通过有效阻止过氧化氢（H₂O₂）对心肌磷酸肌酸激酶活性的抑制，来保护哺乳动物的心肌细胞免受其破坏；丙酮酸还通过降低血胆固醇及低密度脂蛋白，预防心血管疾病的发生。

　　补钙作用

　　丙酮酸钙还是良好的钙补充剂。丙酮酸钙是一种有机钙强化剂，含钙量约21.5%，比葡萄糖酸钙要高的多，更重要的是丙酮酸钙的阴离子为丙酮酸根离子，它的代谢是通过参与细胞能量代谢过程而完成，不会增加肝肾的负担，不影响机体对蛋白质的贮存。