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使用胶原蛋白产品，需注意以下事项，才能事倍功半，对人体有所裨益。
1．饮食要合理、均衡，适当摄取富含胶原蛋白的食物，增加合成胶原蛋白的原料；但以猪手、猪皮冻、牛蹄筋、鱼皮、鸡皮、软骨等食物补充胶原蛋白时，须注意适量，这些食物含一定的胆固醇和脂肪，过量食用会导致高血脂、肥胖等健康问题。
2．注意防晒、保湿、戒烟、避免粗暴对待皮肤（如用力或用过热的水洗脸、洗澡），减少不良因素对胶原蛋白的破坏。
3．注意补充富含维生素C、E等抗氧化物质或多进食新鲜绿色蔬菜、水果等富含维生素C 的食物，抵消自由基对胶原蛋白的破坏作用并促进胶原蛋白合成。
4．人体对胶原蛋白的吸收有一定的阈值，少则不足，多则浪费。建议安全使用量为：每天不超过25克，多数人食用3～5克即可。
5．若使用胶原蛋白化妆品，需要注意：①有过敏先例者，使用前，最好先取少量胶原蛋白产品涂在上臂内侧作皮肤敏感试验，观察数日，如无特殊反应，方可正常使用；②化妆品久置后，胶原蛋白容易分解变质，不宜再用，使用前应留意使用期限。
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