胶原蛋白含量高的食物有哪些？
鱼类
鱼类中的胶原蛋白成分与人体结构相似，易被身体吸收，吸收率最高。深海鱼类的软骨是鱼类胶原蛋白的主要来源，因此平时可以通过摄入深海鱼类来补充胶原蛋白。
银耳
银耳性温，含有丰富的植物胶原蛋白，适合女性食用，有助于健脾开胃，滋阴润肺。长期食用银耳可以润肤，祛除脸部斑点，但烹调时要注意减少糖的使用。
鸡爪
鸡爪具有降压降脂、提高免疫力、养颜护肤的功效，适合作为日常食物。但鸡爪热量较高，不宜多食，可以制成卤鸡爪作为零食，每次食用1到2个即可。
牛蹄筋
牛蹄筋无胆固醇，有助于增强细胞代谢，对腰膝酸软、体弱者有益。节食时适量食用牛蹄筋有补钙作用。
猪蹄
猪蹄富含胶原蛋白，低脂肪，有助于美容养颜。猪蹄胶原蛋白可促进毛发、指甲生长，改善皮肤质地，提高全身微循环。热量较高时，建议水煮后去油再食用。
豆类
豆类同样富含胶原蛋白，植物蛋白不易导致发胖。豆类含有黄体酮和雌激素，可改善人体内循环，是女性的理想食物之一。
