猪蹄中的胶原蛋白，是怎么吃出来的？

除了胶原蛋白以外，雌激素也可以让女生白里透红。而豆制品中有异黄酮类植物雌激素，有一定的抗氧化作用，也有一定的调节激素平衡的作用。所以长期摄入一定量的豆制品，对皮肤保养还是很好的。

吃猪蹄补胶原蛋白，没有那么神奇

猪蹄中的胶原蛋白含量，并没有想象的那么多，只存在于猪蹄的表皮层，表皮之下是大量的脂肪，那么一点点的胶原蛋白，能不能吸收利用还不知道，但是大量的脂肪会让你先胖起来却是真的。只不过，脂肪对皮肤也有好处，能滋润润滑皮肤，所以，常吃猪蹄感觉皮肤变滑了倒不是错觉。

实际上，补充胶原蛋白除了吃猪蹄，还有一种选择就是吃深海鱼。研究发现，鱼类胶原蛋白组成结构与人体较接近，是比较容易被身体组织辨识吸收的胶原蛋白，吸收率也较高。鱼类胶原蛋白的来源主要是深海鱼类的软骨，胶原蛋白外层由脂肪膜包裹，而富含omega-3脂肪酸的金枪鱼和鲑鱼可以令脂肪膜变得更强，从而为胶原蛋白提供更好的保护，从而为皮肤提供更好的结构支持。

那么，吃什么长胶原蛋白？

1、维生素C

维生素C的主要来源是新鲜的蔬菜水果。辣椒、生西红柿、油菜、卷心菜、菜花等等都富含维生素C；水果里面，猕猴桃、酸枣、沙棘都是比较好的维生素C来源，不过水果虽好，可不要贪吃哦！

2、雌激素

除了胶原蛋白以外，雌激素也可以让女生白里透红。而豆制品中有异黄酮类植物雌激素，有一定的抗氧化作用，也有一定的调节激素平衡的作用。所以长期摄入一定量的豆制品，对皮肤保养还是很好的。

3、必需脂肪酸和维生素A

适当补充一点必需脂肪酸和维生素A或许会对你的皮肤状况有很大改善。必需脂肪酸是合成细胞膜很重要的一个部分，而维生素A可以帮助皮肤角质代谢，缺乏维生素A可能表现为皮肤干燥粗糙，也有可能表现为角质代谢异常而长痘痘。注意，这里不建议吃维生素A补充剂，因为脂溶性维生素吃过量中毒的风险还是比较大的。

4、膳食纤维

膳食纤维能帮助身体更好地排便，防止毒素积累在肠道被身体吸收；另外，还能帮助营造更好的肠道生态环境，而好的肠道菌群状态可以带给人更好的状态。