研究显示,补充骨胶原有助于减少尿液中羟脯氨酸的排泄量,从而促进骨形成、增加骨量,并延缓骨质疏松和骨退化的过程。
随着我国人口老龄化的加剧,人们对骨骼健康问题的关注日益增加。特别是在寒冷的冬季,骨骼健康成为中老年人关注的重中之重。
国内研究表明,适量补充骨胶原与对照组相比,可以显著增加骨密度;在增加骨强度方面,摄入低剂量的骨胶原也能产生明显效果,而钙补充剂往往只能增加骨密度而对骨强度的提升无帮助。研究指出,补充骨胶原有助于降低尿液中羟脯氨酸的排泄量,从而促进骨形成、增加骨量,并延缓骨质疏松和骨退化的过程。
补充骨胶原可以有效预防骨质疏松,有助于钙的沉积。骨胶原在人体骨骼中形成网状结构,维持骨骼的强度和弹性,是钙等矿物质的载体,有助于保持钙质不流失。骨胶原由多种粘多糖以网状结构形成蛋白多糖聚合体,通过负电荷吸引胶原纤维,形成类似骨质的结构。随后,成骨细胞分泌磷酸盐并吸引粘多糖,将钙等矿物质吸引并矿化,形成新的健康骨组织。随着年龄增长,骨骼中的骨胶原比例不断减少,这会导致骨骼脆性增加、缺乏弹性,加剧钙质流失;随着年龄增长,骨胶原和钙质的流失速度比骨胶原更快更多。
如果把骨骼比作房子,钙就是砖头,而骨胶原则是砌砖的水泥混合土。即使有再多的砖头,没有足够的粘合剂,也无法建造坚固的房屋。同样,尽管摄入足够的钙,如果骨胶原不足,骨骼也无法保持健康和强壮。