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有些人为了获得冬虫夏草不惜花费很多金钱，但令人遗憾的是，对于冬虫夏草的食用方法和保存方式并不是很清楚，甚至由于保存不当，导致发霉、生虫，最终只能被扔掉。家中若有冬虫夏草，最好将其存放在冰箱的低温室中，并用塑料袋密封好。
在食用时，每次可取2-3克冬虫夏草，与3克西洋参、5克灵芝一同使用。将它们放入装有水的小碗中，隔水蒸30分钟后，取出碗中的汁液3-4勺饮用。这样的搭配可以起到补气养阴、治疗中老年体虚乏力、腰膝酸软、心慌心悸、失眠多梦等作用。
需要特别注意的是，冬虫夏草不适合用于儿童保健，有感冒症状的人也不宜服用，因为它具有兴阳的作用，服用后可能会产生热上加热的副作用。虚弱不堪补血者应少量使用，患有风寒咳嗽的人也不宜服用。
编辑提醒：无论冬虫夏草保存得多么完好，最好尽快食用，不要延长保存时间，因为虫草保存时间越长，药效必然会降低。
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