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冬虫夏草被誉为名贵药用滋补食品，其食用方法需谨慎选择，以充分发挥功效，避免浪费。食用冬虫夏草的方式对其功效发挥有一定影响。水煎、煮汤和泡药酒是三种常见的食用方法。
水煎一般需要40分钟至1小时，可单独煎或与其他保健品一同服用。煮汤则需1至2小时，常与老鸭一同炖煮。泡药酒则是将冬虫夏草浸泡于白酒或黄酒中，待其入药后饮用。无论哪种方法，最终目的都是将冬虫夏草食用。
补肺的最佳食用方式包括烹制虫草鸭或与猪肺一同炖煮。而补肾则可选择用冬虫夏草泡酒，以提高补肾效果。此外，可将冬虫夏草与猪肾或羊肾一同炖煮服用。
建议与冬虫夏草一起烹制的食材包括鱼、猪腔骨、猪肚、羊肉、羊骨、狗肉、鸽子、乌鸡、甲鱼、糯米、银耳、红枣、莲藕、莲子和山药。不同体质的人可选择适宜的食材，如羊肉、羊骨、狗肉和鸽子适合虚寒体质，而乌鸡和红枣适合女性。
冬虫夏草的功效包括调节免疫系统功能、抗肿瘤、提高细胞能量、调节心脏、肝脏、呼吸系统、肾脏、造血功能和血脂等。此外，冬虫夏草还具有抗病毒、调节神经系统和性功能的作用。
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