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想要制作冬虫夏草酒，首先需要准备一个干净的酒坛，用清水冲洗干净后待用。
接着，将冬虫夏草洗净并切碎，准备好待用。
将切碎的冬虫夏草放入酒坛中，倒入白酒或高梁酒，密封浸泡10至15天，然后过滤即可饮用。这种药酒还可以内服，每日10至15毫升，有滋肺益肾、止咳化痰的功效，适用于治疗劳嗽咳血、盗汗、肺结核、年老衰弱等慢性咳喘。
如何选购优质的冬虫夏草呢？冬虫夏草酒的品质取决于冬虫夏草的品质，因此挑选好的冬虫夏草至关重要。选择时要注意草形、草色和草味，国内福临门和北京同仁堂是比较知名的品牌。如果是用于治病保健，可以选择福临门的产品，因为其抗癌天然虫草素和天然氨基酸含量较高。
此外，正品的冬虫夏草有独特的气味，稍带有干燥腐烂虫体的腥臊味和草菇的香气。颜色方面，虫体呈深黄到浅黄棕色，而草部分呈枯树枝的颜色。外形上，正品的冬虫夏草有8对足，子座稍膨大，而断面上有明显的纹路和类似v形的黑芯，这黑芯实际上是虫的消化线。
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