冬虫夏草不同的食用方法与功效发挥

发布时间:2017-10-09 06:39:53 阅读(463)

冬虫夏草被誉为名贵药用滋补食品,其食用方法至关重要,不可马虎对待,否则将导致极大的浪费。要想充分发挥冬虫夏草的功效,选择合适的食用方式至关重要。除了水煎、煮汤和泡药酒这三种主要方法外,还有其他值得探索的吃法。

水煎的时间一般为40分钟至1小时,可单独煎冬虫夏草或与保健品一同服用。煮汤时,将冬虫夏草与老鸭一起炖1至2小时。泡药酒则是将冬虫夏草浸泡在白酒或黄酒中后饮用。无论采用哪种方法,最终目的都是将冬虫夏草完全吃下去。

不同的食用方法将影响冬虫夏草的功效发挥。例如,要补肺最佳的吃法是将冬虫夏草与水鸭或猪肺一起炖制,或者泡酒服用。而对于益肾最好的吃法,则是用冬虫夏草泡酒,或与猪肾、羊肾一起炖食。

推荐与冬虫夏草一起烹制的食材包括鱼、猪腔骨、猪肚、羊肉、羊骨、狗肉、鸽子、乌鸡、甲鱼、糯米、银耳、红枣、莲藕、莲子、山药等。针对虚寒体质的人群,选择羊肉、羊骨、狗肉和鸽子炖冬虫夏草最为适宜;而对于女性,选用乌鸡、红枣炖冬虫夏草效果更佳。


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