蔓越莓的功效与作用

对于很多人可能并不熟悉的蔓越莓来说，毕竟它在我们的生活中是很少见的。但事实上，蔓越莓有很多好处，比如低热量、高纤维、丰富的矿物质含量，尤其是它的保健作用，让很多人垂涎。让我们来了解一下蔓越莓的功效与作用。

蔓越莓的功效与作用

一、预防尿路感染

尿路感染的主要成分是蔓越莓的一种成分：浓缩鞣酸（原花青素）。研究人员发现，蔓越莓汁预防尿路感染的能力与其抑制大肠杆菌与尿路上皮细胞粘附的能力有关。

二、抗氧化

维生素C有很强的抗氧化作用。在越橘中，维生素C含量很高，而且，越橘中的原花青素被广泛认为是消除人体自由基最有效的天然抗氧化剂。越橘的抗自由基氧化能力是维生素E的50倍。

三、保护肠胃

许多研究表明，蔓越莓具有抗幽门螺杆菌、降低胃溃疡和胃癌发病率的作用。从越橘中提取的多酚能诱导幽门螺杆菌成球，从而抑制其繁殖，防止幽门螺杆菌粘附在胃壁上，降低感染率。

四、辅助抗肿瘤

有研究指出，蔓越莓中提取的原花青素等物质对肺癌、结肠癌、白血病等癌细胞具有毒性和副作用，可有效抑制这些肿瘤细胞的生长速度。此外，蔓越莓提取物不会对健康细胞产生任何有害影响。

通过上述对蔓越莓作用功效的详细介绍，大家应该都能充分了解都蔓越莓的各种功效了吧！蔓越莓的抗氧化功效非常好，大家可以尝试一下。