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食法1
取茸片5克(上、中、下段搭配) ：、红枣1 枚、生姜1 片、米酒少许装入有盖的杯中，加半杯水，盖严
盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2～3 小时，便可用之(初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时，应停止食用，这是虚不受补。无症状者，每隔一日食一次，用量逐渐加至10克) 。
食法2
取鲜茸片50～60克，与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉) ：枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3～5 小时，之后食用，用不完保存好分次用之。[9]
食法3
把鲜茸洗净切片，泡入50°以上的500mL白酒中，浸泡二周后，每日服10～25mL，3 次/日饮酒服用。
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