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你知道好好利用酵素是瘦身的关键吗?活用酵素的灵活饮食方法和瘦身成功息息相关。了解吃的方法、吃的顺序、吃对的食物，那就可以形成易瘦体质啦!
所谓酵素，也就是掌管所有生命活动的物质。思考问题、运动、睡眠、呼吸、愤怒、哭泣、又或者，消化食物、分泌荷尔蒙、血液运行、促进细胞的成长，所有的都是以酵素为中心活动的结果。酵素可以分为三类：使人体运作的『代谢酵素』、分解食物的『消化酵素』，以及来自生食的『食物酵素』。酵素能够调整体质、帮助消化促进新陈代谢，维持新陈代谢系统的正常运作，以呈现良好的健康状态。
首先，为了防止过度使用酵素，要改善饮食方法!
食物的消化，是食物入口的瞬间就开始的了。所以要想不增肥并且健康地饮食，一定要注意的就是细嚼慢咽。
越咀嚼，进行消化的体内酵素就越容易对食物产生作用，进行营养素的分解，对消化吸收不会造成负担。
酵素只能作用在微小的食物表面，所以咀嚼得越细，食物能更好地被细碎，表面积就越大，这样通过消化管道时，就有更多的消化酵素包裹食物表面。这样一来，营养素就可以很好地分解，更好地被身体吸收。
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