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减肥水果酵素的制作方法需要准备一些主料和调料。主料包括一个菠萝、一个苹果和一个橙子；调料则是4个柠檬和100克冰糖。
在具体操作过程中，首先准备一个家里吃水果罐头的瓶子，将其清洗干净并晾干水分。接着将水果洗净，尽量保留皮，然后晾干备用。
将水果切片，根据容器的大小适当摆放，不要切得太薄。每种水果一层一层地码放，然后在上面放一层柠檬。在水果和柠檬之间撒上冰糖，最后用冰糖封顶，以防止水果氧化发霉。封好后放到阴凉避光处。
大约三天后，会发现水果释放出很多果汁，并且出现小小的白泡泡，这是活性菌的表现。用筷子翻动水果，让所有水果都浸泡在果汁中。
这种减肥水果酵素需要一个月的时间发酵，每天都会看到白泡泡增加。记得隔几天开盖释放发酵气体，以免瓶子涨破。
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