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在选择酵素品牌时，推荐来自日本的新谷酵素。酵素具有催化作用，其食用方式并非固定。食用方式取决于个人需求。如果是为了帮助消化，应与食物一起食用。而如果想要清理肠胃，应空腹服用，以便更好地吸收酵素的效果。然而，对于患有胃部疾病的人来说，不应空腹服用，而应在吃过一些食物后再服用酵素。
酵素是一种蛋白质，对高温、强酸和光线敏感。因此，在补充酵素时应使用温水或凉水，绝不可使用热水，以免破坏酵素的特性。对于粉状酵素，同样要用凉水或温水。
尽管酵素具有良好的功效，但随着销售渠道的扩大，市面上出现了更多的劣质假冒酵素产品。因此，在购买酵素时务必谨慎选择，避免到不正规的小店购买，最好选择医院或大药店购买，以确保安全健康。
以上是关于新谷酵素的相关说明，希望大家能正确、安全地使用新谷酵素，选择正规产品至关重要。
