酵素的作用 酵素的营养价值

酵素是一种发酵产物，亦称为酶。水果酵素是我们常见的酵素之一，它即是由水果发酵产生的物质。有人称酵素在人体中可以发挥不少保健功效，今天我们就来说说酵素到底有什么作用。

1、血管清道夫

如果血液中有太多的病毒或者废物，人体就会呈现出一系列不适感，甚至出现许多和血液、血管相关的疾病。酵素可以说是血管中的清道夫，酵素本质是一种酶，酶是一种具有活性的物质。当酶发挥其活性的时候，它就可以将血管中的垃圾、毒素清理干净，使我们的血液、血管恢复正常。

2、消炎杀菌

酵素还有另一大功能，那就是促进伤口愈合，这与酵素能够促进白血球生成的作用有关，多喝酵素能让伤口的愈合速度加快。

3、强身健体

酵素是一种好东西，它对我们人体的免疫功能有极大的好处，机体免疫力较低的人群可以通过多饮用酵素来提高自身免疫力。

4、通便排毒

对于有便秘困扰的人来说，酵素更是一种不可多得的通便良品。酵素有一个广为人知的功能，那就是排肠毒，也就是我们常说的通便。便秘会使得人体内残留大量代谢物，给身体造成不适，长期便秘甚至可能引发巨大的身体隐患，常饮酵素则能促进体内毒素排出体外。

5、保持体内环境平衡

酵素属于酸性物质，它可以调节我们体内环境，使得有益菌群在我们体内得以存活，对身体带来极大益处。

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