小时候,家里的长辈常常会购买深海鱼油给我们,那些颗粒状的外表看起来很有弹性,但味道并不怎么好。长辈们说深海鱼油可以促进脑部发育,使小孩更聪明灵活。他们也会给老人购买深海鱼油,因为深海鱼油据说可以预防心血管疾病,增强免疫力。这些都是家人灌输的观念,那么深海鱼油究竟是什么呢?市面上的深海鱼油产品琳琅满目,我们该如何选择适合的深海鱼油呢?
一般市面上的深海鱼油都是从鱼类脂肪中提取的,而常用的鱼类是三文鱼,因为三文鱼产量大,成本相对较低。不同种类的鱼是否会影响鱼油的功效和性能呢?实际上,深海鱼油的功效和质量与提取鱼种关系不大。在选择深海鱼油时,最重要的是看其纯度。市场上的深海鱼油产品标签会注明有效成分的含量,含量越高代表产品质量越好。