高丽参又叫朝鲜参,分为了南朝鲜红参和北朝鲜红参。外形和人参并无太大差异,但是它的栽培和生长环境要求非常严格,对气候和土壤也很敏感,一般的播种期是3月到4月,但生长期非常的长久,是得经过六年的悉心培养才能够收获,因此是非常珍贵的药材。
高丽参具有大补气血,养精安神等多种滋补的作用。高丽参适合心源性休克,心力衰竭、惊悸失眠者、体虚者食用。经过多国的学者研究发现,高丽参也具有防范糖尿病和防止动脉硬化,降血压、促进血液循环、提精气神、增强免疫力等方面的效果很显著。像是正官庄6年根高丽参精红参浓缩液就拥有很好滋补效果。