一、蔓越莓的由来
蔓越莓又称蔓越桔、小红莓、酸果蔓,其名称来源于原称“鹤莓”因蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴而得名。此物主要生长在寒冷的北美湿地,全球产区不到4万英亩,优质蔓越莓果内含空气,能浮在水面上。蔓越莓是一种天然抗菌保健水果,是防治女性日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性盂肾炎的最佳自然食疗法。蔓越莓是为数不多的可以在酸性泥土里生长的农作物,它们需要大量的水. 一旦一个枝蔓开始生长,它将持续生长许多年。有的枝蔓可以生长75到100年还可结果。
二、蔓越莓的丰富营养
1、每100克蔓越莓含热量45.00大卡(188千焦)。
2、蔓越莓富含单元不饱和脂肪酸和生育三烯醇。
3、蔓越莓含有一种叫苯基过氧化物,还含有特殊化合物——浓缩单宁酸。
4、蔓越莓不仅富含维他命C,更含有丰富的植化素,包含花青素、鞣花酸等等,可说是超级抗氧化剂。
5、蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮,而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠。
三、蔓越莓的多重功效
1、可预防妇女常见的泌尿道感染问题
女性很容易出现感染问题,而蔓越莓对于预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。妇科专家建议,有尿路感染的女性最好每天喝约350CC以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品。
2、抗老化,避免老年痴呆
蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮,而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠,尤其在这个处 处充满着自由基伤害的大环境里,想要靠自然健康的方法来抵抗衰老更是难上加难,而经常或是每天食用蔓越莓就是其中的好方法之一。
3、养颜美容,维持肌肤年轻健康
任何水果当中,都有着能令肌肤美丽健康的维生素C,蔓越莓当然也不例外。珍贵的小红苺能一面抵抗自由基对肌肤造成的老化伤害,一面为肌肤添加所需的营养元素,如此双管齐下,想不变年轻美丽恐怕也很难吧!
4、减少心血管老化病变
在蔓越莓当中,不但含有高量的单元不饱和脂
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