如何制作柠檬蜂蜜水
制作柠檬蜂蜜水有两种常见的方法:
第一种方法是腌制法
腌制法是将洗净切好的柠檬薄片放入蜂蜜中腌制,然后放入冰箱中储存,让蜂蜜和柠檬充分融合。每天早上取出一片柠檬直接泡水喝。
制作腌制柠檬蜂蜜水的步骤如下:
a、选择新鲜的柠檬,洗净并切片。
b、将切好的柠檬片放入装有蜂蜜的容器中。
c、层层叠放柠檬片和蜂蜜,密封保存。
d、放入冰箱冷藏,一周后即可饮用。
腌制柠檬蜂蜜水时需要注意:
a、柠檬表层有腊,洗净时要注意。
b、选择纯正的天然蜂蜜。
c、蜂蜜水会变稀,不影响饮用。
d、柠檬酸性强,蜂蜜量不要太少。
e、冲泡时不要用热水。
f、柠檬皮含有更多的营养成分。
g、使用干净的筷子取用。
h、建议分装成小瓶便于携带。
腌制的柠檬蜂蜜水可以保存3个月以上。
第二种方法是即时冲泡法
即时冲泡法是将洗净切片的柠檬放入杯中,加入蜂蜜和温水,搅拌均匀即可,可加入冰块。
即时冲泡柠檬蜂蜜水的步骤如下:
a、用热水泡开柠檬片。
b、等水微凉后加入蜂蜜。
c、夏季可放入冰箱冷藏。
即时冲泡柠檬蜂蜜水需要注意:
a、水温不要太凉。
b、冲泡时不要用热水。
c、柠檬皮含有更多的营养成分。
腌制和即时冲泡法各有优缺点:
腌制法优点:保存时间长,易坚持。
腌制法缺点:操作不当易变质。
即时冲泡法优点:新鲜可口,无变质风险。
即时冲泡法缺点:制作稍繁琐。