肝癌有哪些饮食方面的禁忌

肝癌是指发生于肝脏的恶性肿瘤，包括原发性肝癌和转移性肝癌两种，人们日常说的肝癌指的多是原发性肝癌。原发性肝癌是临床上最常见的恶性肿瘤之一，根据最新统计，全世界每年新发肝癌患者约六十万，居恶性肿瘤的第五位。

肝癌疾病症状：

1、食欲明显减退：腹部闷胀，消化不良，有时出现恶心、呕吐;

2、右上腹隐痛：肝区可有持续性或间歇性疼痛，有时可因体位变动而加重;

3、乏力、消瘦、不明原因的发热及水肿;

4、黄疸、腹水、皮肤瘙痒;

5、常常表现为鼻出血、皮下出血等。

肝癌患者一定要及时的就医，配合医生的治疗。特别是随着生活节奏的加快，肝癌发病率呈现大幅上升趋势，肝癌患者不仅需重视治疗，饮食也不能少，下面小编为大家介绍肝癌饮食方面有哪些禁忌：

肝癌有哪些饮食方面的禁忌：

(1)忌食霉变食物。因黄曲霉素(AFB)是肝脏强烈的致癌物，可能是人类肝癌的始动因子或促进因子，与病毒性乙型肝炎有协同致癌作用。

(2)忌食含亚硝胺类的食物，如腌制食物。因亚硝胺是一种致癌物，它较多地含于咸菜、腌制的鸡鸭鱼肉之中，应尽量少吃或不吃。

(3)忌饮用污水。湖泊塘沟中有许多有机致癌促癌物，还有一种容易生长的蓝绿藻，其对肝脏的毒性作用被确定为肝癌的又一危险因素。

(4)忌酗酒。长期大量饮酒可引起酒精中毒，又可引起肝脏损伤，久而久之可形成酒精性肝硬化，部分病人进而转化为肝癌。

(5)忌食熏鱼、熏肉。因其能产生致癌性化学物质。

(6)忌吸烟及饮咖啡。因烟中含有尼古丁、苯并芘等有毒物质20多种.这些有毒物质均可致癌。

而咖啡中的咖啡因可使体内B族维生素被破坏，而缺乏B族维生素与癌的发生有密切关系。因此.肝癌患者应忌吸烟及饮咖啡。

(7)忌蛋白质摄入不足。当营养素摄入不足，尤其是蛋白质每日摄人量低于60克时，化疗易使肝脏受损。一旦发现肝脏受损，如转氨酶升高，应停止化疗并补充蛋白质，待肝功能恢复正常后再继续化疗。

(8)肝癌病人忌多吃糖。因食糖过多会影响机体免疫力，糖酵解产生的乳酸还会为癌细胞的生存造成有利的条件，因此，肝癌病人应少吃糖。