生活就像是一杯蜂蜜,越品越甜。蜂蜜相信对大家来说也都非常的熟悉吧,而且生活中大部分人也会在空闲时间适当的食用一些蜂蜜,这样对身体健康也是有好处的。那么你知道真假蜂蜜应该如何辨别吗?一起来了解一下吧。
真假蜂蜜的辨别方法
首先,用冷水冲泡蜂蜜后倒入矿泉水瓶内约半瓶,快速摇晃。如果是真蜂蜜,
会有以下现象:
1、液体上层出现大量泡沫,且久久不会消退,有时泡沫可维持2小时之久。
2、液体部分显得混浊,因为蜂蜜中含有蛋白质、花粉、胶质。假蜜不但泡沫少、容易消退,液体部分也很清澈。
3、冲热水后味道香甜带点酸味,因为纯蜂蜜含许多有机酸和酵素,但假蜜只有甜味。
4、看蜂蜜是否结晶也是判定蜂蜜真假的方式。蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖,在葡萄糖含量高、水分少、温度低的情形下,蜂蜜就容易结晶,而假蜜以果糖为主要原料,不会结晶。其中,荔枝蜜和柑橘蜜的葡萄糖含量高,较易结晶,而龙眼蜜则不容易结晶。因此,“液态蜂蜜可能有真假的问题,而完全结晶的蜂蜜一定是真蜜。
纯正蜂蜜多少钱一斤
现在市场出现各种各样的蜂蜜,价格高低不一,便宜的几元一斤,贵的高至300-400元一斤。
经蜜蜂酿造7-10天的天然成熟纯蜂蜜国内价1斤70-120元左右。
食用蜂蜜最常用的方法是兑温水喝,蜜比水比例为1:10.常人食用蜂蜜,每天25-50克,早或晚食用。老年人、习惯性便秘患者,每天早晨服50克或略微增减。胃及十二指肠溃疡患者,除了用蜂蜜与中药配伍外,每天早晚服用蜂蜜50-100克。但切记服用经蜜蜂酿造7-10天的天然成熟蜂蜜,才有效果。成熟的蜂蜜具有抗菌、滋润胃肠、抗溃疡、补肾健脾、解毒、润燥、通便和调节神经等作用。
吃蜂蜜会胖吗
蜂蜜是一种天然的营养品,它包含可以燃烧人体能量的优质糖分、维生素以及矿物质等。在一日三餐中,只要加入一些蜂蜜,就可以避免脂肪在人体中积聚下来。所以吃蜂蜜是不会胖的。
蜂蜜的热量
100g蜂蜜热量300大卡,仅是身体所需热量的十分之一,所以蜂蜜热量不高,如果每天正确喝蜂蜜,非但不会长胖,而且还有助减肥。但是值得注意的是,现在很难买到纯正的蜂蜜,工添加的糖份比较多,如果这类蜂蜜吃太多,而且是在睡觉前吃蜂蜜,那么就不能保证蜂蜜不会导致肥胖。所以通过蜂蜜减肥一定要购买纯正的蜂蜜,而且注意不要再睡觉前服用。因为盲目或不规范的喝蜂蜜往往无法实现蜂蜜减肥的效果。