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红曲粉是什么？它的制作流程是比较复杂的，首先需要将红曲跟大米放在一起进行发酵，之后制成红曲米，以红曲米作为基础进行进一步晒干、研磨，最后才能得到红曲粉，今天小编想要跟大家详细说一说红曲粉的功效和作用及食用方法。
红曲粉的功效和作用
它能很好活血化瘀，我们知道，人体如果长时间久坐不动又或者完全没有运动的话，很有可能会导致人体很多经络都处于比较拥堵的状态之下，而坚持摄入红曲粉就能达到疏通经络的效果。另外，它还能很好健脾消食，有一些人虽然说他们每天的食物搭配安排都很合理，但是为什么他们就是吃不胖，其中有一个很关键的原因，就是因为他们的脾胃状态不好、很虚弱，没有办法对这些营养素进行高效消化和吸收，这时候也可以多摄入红曲粉。
红曲粉的食用方法
红曲粉的作用功效有很多，对肠胃有很好的作用，特别适合脾胃状态不好、很虚弱的人。具体的吃法就是将红曲粉放入白酒又或者开水中进行摄入。
通过上面这部分关于红曲粉的功效和作用及食用方法相关资讯的解读，相信大家也都对于红曲米有什么作用、该怎么吃有了更清晰的了解了。
