走进蓝莓、认识蓝莓：无限极蓝莓果汁饮料的营养功效

野生蓝莓，又称笃斯越橘、都柿，是杜鹃花科越桔属野生落叶灌木。果实呈蓝色，并披一层白色果粉，果肉细腻，果味酸甜，风味独特，营养丰富。在我国除小兴安岭有少量外，大兴安岭是唯一主产区。

蓝莓能抵御零下50℃的严寒，根部常年生长在冻土中，其果实营养成分丰富。蓝莓果实中除了含有常规的糖、酸和Vc外，还富含VE、VA、VB、SOD,熊果甙、花青甙等其它果品中少有的成份外，还含有丰富的钾、铁、锌、锰等微量元素和蛋白质，食用纤维和脂肪。野生蓝莓营养价值极高，是罕见的珍稀野果。

据研究，蓝莓果实及其产品具有延缓脑神经衰老，增强心脏功能，预防老年痴呆，解除眼睛疲劳并增加视力，增虽心脏功能和抗癌等独特功效。蓝莓含有大量生理活性物质，被称为果蔬中“第一号抗氧化剂”，能保护细胞，避免受过氧化物的破坏，它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用，营养皮肤，对由糖尿病引起的毛细血管病有特效。因此，国际粮食组织将其列为人类五大健康食品之一，对蓝莓制品的保健价值已逐渐被更多的消费者认识。

无限极蓝莓果汁饮料的营养功效：

1、预防癌症

癌症也是因自由基毁坏遗传物质 (DNA) 而导致的。借着保护遗传物质，花青素 (Anthocyanosides) 将能间接的保护我们对抗癌症。虽然是长期的，但是花青素 (Anthocyanosides)确有间接的保护作用。而花青素 (Anthocyanosides)清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。

2、第一号抗氧化剂

自由基可引发100多种疾病，包括各种癌症、心脑血管疾病、动脉硬化、衰老、糖尿病等。无限极蓝莓果汁饮料含有大量生理活性物质，被称为果蔬中“第一号抗氧化剂”，能保护细胞，避免受过氧化物的破坏，它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。

3、增进视力

医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质(Rhodopsin)的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。花色素可以提高在昏暗灯光下的视力;这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。

4、口服的皮肤化妆品

花青素在欧洲，被称为“口服的皮肤化妆品” ，可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。

5、清除体内有害的自由基

花青素能保持并增强维生素在人体内的活性，是维生素的增效剂。花色素对抗自由基的能力比维他命 E 强 50 倍，比维他命 C 强 20 倍。

6、改善睡眠

花青素 (Anthocyanosides)具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。

7、减少组织发炎

花色素能够通过抑制摄护腺素、细胞分裂素、组织铵、脂肪氧化酶、环氧化酶等，而减少组织发炎。

8、减少过敏和过敏反应

花青素能够减少组织胺的释放，同时促进体内已过剩的组织胺重新储备进细胞，还可抑制肥大细胞的去除肉芽( degranulation )，从而缓解过敏、气喘、花粉热等之症状。

9、加固血管，改善循环

花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。原花青素被称为 “ 动脉粥样硬化的解毒药 ” 。