美商婕斯白藜芦醇——健康钥匙

　　美商婕斯白藜芦醇的一种说法叫做“法兰西奇迹”，说的大意是，法国人虽然经常会食用动物性脂肪含量较高的食物，对胆固醇的摄入量大，而且法国人的平均胆固醇含量也都不低于其他国家的人，但是，法国人因为冠心病发病率和死亡率的比例却是最低的，仅仅是美国的60%。究其原因：法国人经常会饮用葡萄酒，其人均葡萄酒饮用量居于世界首位。

　　葡萄酒为什么有如此神奇的功效呢?其秘密就在于它所含的白藜芦醇。白藜芦醇的化学名为三羟基芪，是一种天然的抗氧化物，能够延缓衰老、预防癌症，这个东西在红葡萄皮、红葡萄酒以及葡萄汁中的含量很高。通过研究表明，染色体的完整性会随着人类的衰老而遭到破坏，而白藜芦醇则激活一种可以修复染色体健康的蛋白质，因而起到延缓衰老的作用。

　　科学研究人员发现，红葡萄酒能够减少患前列腺癌的风险。在研究中，他们给雄性实验老鼠喂食白藜芦醇，其结果表明, 老鼠患致命性前列腺癌的风险降低了87%，而且抗癌效果在喂食白藜芦醇后7个月时最佳。他们所喂食的这种化学物质叫白藜芦醇，是红葡萄酒中含有的一种成分，它还存在于葡萄、覆盆子、花生和蓝莓等果物中，具有抗氧化及抗癌作用。通过试验还显示：相比未喂食白藜芦醇的老鼠，当一些患有前列腺癌但症状较轻的老鼠食入白藜芦醇后，能促使百分之四十八的停止生长或者放缓肿瘤的生长速度。研究还发现，美商婕斯白藜芦醇能降低雌性老鼠患乳腺癌的风险，其抗癌机制与抑制雌激素疗法基本相同。

　　因此，我们建议成年人在饮食中适量饮用红葡萄酒，以便摄入这种天然化学物质。医生们通常会建议男性朋友每天喝两杯的红葡萄酒，而女性朋友则为一杯。