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左旋肉碱是一种能够促使脂肪转化为能量的类氨基酸，对人体无毒副作用。它特别适合那些通过有氧运动来减脂的人群，效果相对明显。不同类型的日常饮食中已经含有5-100毫克的左旋肉碱。
左旋肉碱在人体的肝脏和肾脏中产生，并储存在肌肉、精液、脑和心脏中。它适用于多种与心脏健康相关的用途，如预防心脏病、改善心脏功能、减少心脏病发作后的损害等。然而，左旋肉碱不适合患有肝脏或肾脏疾病的人群。另外，如果大量服用左旋肉碱，可能会导致腹泻。
研究表明，左旋肉碱是一种必需营养素，已被指定为“多功能营养品”。它已广泛应用于医药、保健和食品领域，并被规定为法定的多用途营养剂。左旋肉碱主要来源于动物食物，如瘦肉、肝脏、鸡肉等，而植物食物中含量较少。一些人可能因饮食不足而缺乏左旋肉碱，导致心脏病、肌肉乏力或低血糖等问题。
除了在心脏健康方面的应用外，左旋肉碱还被推荐用于减轻体重、阿兹海默症、酒精中毒等多种情况。不同形式的左旋肉碱有不同的效果，建议根据个人健康状况来调整剂量。因此，左旋肉碱作为一种重要的营养补充剂，对于维护健康和预防疾病有着积极的作用。
