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左旋肉碱，又称l-肉碱或音译卡尼丁，是一种类氨基酸，能够促使脂肪转化为能量，主要来源于红色肉类。人体每天只能从膳食中摄入有限的左旋肉碱，而素食者摄入更少。左旋肉碱的作用不仅可以帮助减少身体脂肪、降低体重，还能保持水分和肌肉不减少。因此，左旋肉碱被国际肥胖健康组织认定为最安全无副作用的减肥营养补充品。
左旋肉碱的膳食来源包括牛肉、猪肉等红色肉类，以及鱼、家禽、牛奶制品、印尼豆豉、小麦和鳄梨等动物性食物。左旋肉碱适用于多种与心脏健康相关的用途，如预防心脏病、改善心脏功能、减少心脏病发作的损害等。此外，左旋肉碱在婴儿食品中被广泛添加，对促进脂肪燃烧起着重要作用。
左旋肉碱就像是一部铲车，将脂肪运送到线粒体中燃烧。如果脂肪无法进入线粒体，无论如何努力锻炼和节食，都难以消耗脂肪。因此，适当补充左旋肉碱可以帮助体内维持理想的脂肪燃烧状态，让您拥有健康、苗条的身材。
左旋肉碱适用于各种人群，包括禁食、素食、剧烈运动、肥胖、怀孕、男性不育、寻求完美曲线、控制体重、减肥等人士。孕产期间的妈妈们也可以通过补充左旋肉碱来促进脂肪代谢，保护肝脏，减少便秘的发生，有助于产后体形的恢复。
