左旋肉碱分享瘦身食谱:研究人员指出,蘑菇是一种富含膳食纤维的食材,不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸,比一般蔬菜更多,而且具有和牛肉相似的饱腹感。多食用蘑菇不仅有助于减肥和保持苗条身材,还可以有效预防便秘问题。
蘑菇的减肥功效:蘑菇富含大量无机质、维生素和蛋白质等成分,其中的纤维素有助于防止便秘和降低血液中的胆固醇含量。此外,蘑菇属于低热量食品,热量几乎可以忽略不计,因此不必担心食用过量的问题。蘑菇还具有解毒作用,有助于排出体内的有害物质。今天小编向大家推荐了两款美味的蘑菇食谱,不仅让您享受美食,还能帮助您更加轻盈。快来尝试一下吧。
白蘑菇排骨汤
原料:新鲜的白蘑菇、排骨。
调料:花椒、大料、小茴香、葱、姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。
做法:
1.将排骨洗净切成小块;排骨放入凉水中煮沸,去除血沫后捞出待用;白蘑菇洗净后焯水捞出;
2.锅中加清水,放入焯好的排骨,加入葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香,煮沸后撇去浮沫,加入绍酒;
3.大火煮沸后转小火炖煮1小时至奶白色;
4.最后加入白蘑菇再炖煮20分钟,加入盐、胡椒粉调味即可食用。
蘑菇五谷饭
原料:鸡胸肉、蘑菇、洋葱、盐、料酒、黑胡椒、蚝油、橄榄油。
有机五谷米:大米、黑米、糙米、大麦米仁、小麦米仁。
做法:
1.将五谷米清洗干净,浸泡30分钟,蘑菇洗净切片,洋葱切粒,鸡胸肉洗净切粒,用料酒和黑胡椒腌制;
2.将五谷米放入电饭煲中,按照正常煮饭的水量加水,加入少许橄榄油,启动煮饭程序;
3.等待煮饭时,炒熟鸡肉和蘑菇。热锅倒入橄榄油,加入洋葱粒炒香,加入鸡肉翻炒至变色;
4.加入蘑菇继续翻炒1分钟,加入蚝油和少许盐,炒匀即可盛出;
5.待煮饭程序结束后,拔掉电源插头,倒入炒好的鸡肉蘑菇,拌匀后盖上盖子,利用余温焖煮5分钟即可享用。
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