乳酸菌和双歧杆菌的区别

　　乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。乳酸菌不仅可以提高食品的营养价值，改善食品风味，提高食品保藏性和附加值，还能够调节机体胃肠道正常菌群、保持微生态平衡，提高食物消化率和生物价，降低血清胆固醇，控制内毒素，抑制肠道内腐败菌生长繁殖和腐败产物的产生，制造营养物质，刺激组织发育。

　　乳酸菌和双歧杆菌的区别

　　第一，乳酸菌和双歧杆菌的性质并不一样。乳酸菌是指能让糖类发酵所产生的细菌，它包括了乳杆菌、酵母等等，而双歧杆菌是益生菌的一个种类。

　　第二，乳酸菌和双歧杆菌的作用是不一样的。双歧杆菌具有促进人体发育、提高免疫能力、延缓机体衰老等等功能。很多人都将双歧杆菌的数量视作为健康的标志，大家患上某种疾病的话，体内的双歧杆菌的数量一定会不断地降下，双歧杆菌的数量已经可以反映出一个人的健康状态了。乳酸菌和双歧杆菌一起控制人体生态菌群的平衡，不过，乳酸菌的作用表现在抵抗病菌上面，乳酸菌对多种病菌都有抵抗作用。

　　乳酸菌和双歧杆菌的比较

　　乳酸菌和双歧杆菌哪一个更好呢?哪一个是人体更需要的呢?专家表示，双歧杆菌比乳酸菌更好，双歧杆菌价值更重要一些。不过，这并不表明乳酸菌就不重要了，大家在日常生活中应该给自己同时补充乳酸菌和双歧杆菌。

　　乳酸菌吃多了会拉肚子吗

　　乳酸菌是一种存在于人类体内的益生菌。乳酸菌能够将碳水化合物发酵成乳酸，因而得名。益生菌能够帮助消化，有助人体肠脏的健康，因此常被视为健康食品，添加在酸奶之内。而人体肠道内乳酸菌拥有的数量，随着人的年龄增长会逐渐减少，当人到老年或生病时，乳酸菌数量可能下降100至1000倍，直到老年人临终完全消失。在平时，健康人比病人多50倍，长寿老人比普通老人多60倍。因此，人体内乳酸菌数量的实际状况，已经成为检验人们是否健康长寿的重要指标。所以就会有很多的人会有补充乳酸菌的的行动，乳酸菌吃多了并不会拉肚子，但也要注意饮量。