乐利来鱼油了解在外吃饭容易患高血压

　　这也不是什么新鲜消息了，经常外餐让人容易患上肥胖和慢性病的研究结果比比皆是。例如，一项研究分析了CADIA Study(一项以心血管风险为目标的大型流行病学研究)中的数据，发现越经常吃快餐，就越可能出现肥胖和胰岛素抵抗问题(Pereira M A，2005)。美国研究者对1987-1990年间全国营养健康调查数据进行分析发现，消费者每周在外多吃一次饭，每年就会增加2磅(0.91公斤)的体重(Todd J，2010)。我国研究者的调查也发现，经常在外吃午餐、晚餐和夜宵的人，超重肥胖率显著比很少在外就餐的人高(游凯等，2013)。

　　相比于普通餐厅，快餐对健康的影响研究数据更多一些。有研究者分析美国人饮食行为变化和肥胖率变化的趋势认为，在外就餐频率的增加，特别是食用快餐频率的增加，是导致美国肥胖率增加的主要因素之一(Binkley，2004)。还有研究者分析发现，生活环境中的快餐店分布越密集，居民就越容易发胖(MaddoCK J，2004)。我国四个城市中的调查研究发现，经常吃西式快餐的学生，比一个月吃不到一次的学生肥胖风险明显加大(马冠生等，2012)。

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