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大豆异黄酮仅仅在大豆、葛根、三叶草、红车轴草、亚麻籽等几种植物中存在，而食物中只有大豆才含有。我们认为每人每天服用80～120毫克大豆异黄酮就可达到补充雌激素、缓解或清除更年期综合症症状的作用。但是，这个剂量指的是纯大豆异黄酮，而要达到这个剂量，一个人每天至少得吃100克(二两)大豆。不管采用何种方式烹调，这在生活中，都是很难做到的。
一方面，我们当然还是可以通过食物摄取。大豆异黄酮的分子是由甙元和糖甙组成，如将大豆发酵，甙元和糖甙会分离，甙元游离出来，这样补充大豆异黄酮会更充分、发挥作用更明显。像日本人爱喝的酱汤，非洲人有一种常见食品叫作丹贝，它们都是发酵食品，游离甙元较多，对妇女更年期综合症有更好的预防和治疗作用。
另一方面，我建议有更年期不适的妇女可以适当服用俪美健大豆异黄酮，以补充食物摄取的不足。
俪美健大豆异黄酮有类似雌激素的作用，有较好的保健功能，已得到医药学家的共识，但对其能否代替雌激素用来治疗更年期综合征、预防骨质疏松，尚有不同的看法。本刊将不同意见一起刊出，是出于客观反映不同专家的见解，并期待这一课题的研究取得新的成果。读者若需服用大豆异黄酮，最好事先向医生咨询。
