玛卡的食用方法

　　玛卡富含各种维生素和蛋白质，可以平衡人体荷尔蒙的分泌，还有补充体力、提高睡眠、活跃生育、提高记忆力等多种功能。那么玛卡有哪些食用方法呢?下面我们就来例举几种。

　　切片。大家都知道时间是食物的挚友，也是食物最大的敌人。以前的人们为了保存食物，想了各种各样的办法来延长食物的存储时间。印加人就采用了切片的方式来保存玛卡，这样的话就不至于让挖出来的玛卡因为没有吃完而腐烂坏掉。切片的玛卡后来通常都是煮着来吃的。

　　玛卡泡酒。很多人都喜欢喝酒，可是一直都单纯喝酒有什么意思呢?不如偶尔来杯“药酒”吧，可以用玛卡来泡酒来制作药酒。这个时候应该注意的就是酒的选取，一定要选择真正的纯粮食酒而且酒精含量要在百分之五十到六十之间，这样才能让“药酒”的功效达到最大。

　　煲汤。想必很多人在吃饭的时候都希望饭桌上能有一碗汤，这个时候玛卡就派上用场了，因为玛卡本身具有刺鼻的辛辣味，一般的人都会感觉难以下咽。所以我们可以用玛卡和鸡、鸭、排骨等一起煲汤。等到烫熬的差不多的时候将玛卡丢进去用小火炖几分钟就可以出锅食用了。

　　玛卡泡蜂蜜。因为玛卡辛辣，但是蜜蜂是甜的，我们可以把玛卡捣成粉，然后用开水泡着再适当放入几勺蜂蜜用来中和玛卡本身辛辣的味道，不仅可以带来不一样的口感，而且还能起到修理身体的作用。