猫爪草是什么呢?猫爪草是毛莨科,是一年生草本植物。猫爪草作为一种野生植物,在很多田野之中都有广泛种植。随着现在人们生活物质条件提高,很多人都会选择选择吃野菜来满足自己对美食的欲望。猫爪草是能够当作野菜来食用的野草,那么猫爪草价格多少钱呢?
猫爪草价格
很多农村的朋友都想不到,在农村毫不起眼的猫爪草到了城里了就成为了酒桌上的美味佳肴。猫爪草学名就叫做“猫爪子菜”,是一种生长在对于环境和气候的要求严苛的长白山附近,是一种比较珍稀的野草。随着城里的人们喜爱吃猫爪草,现在不少农民也会自己种植猫爪草。在最初,猫爪草也被炒起来被视为野菜美味,一斤销售50元,在蔬菜类之中算是很贵的。但随着种植面积较广,能够供应给市场,所以猫爪子菜的价格不算很高。
猫爪草价格是逐年下降,这也是因为现在大部分的农民都会大量种植猫爪草,所以现在价格也不到10块钱一斤。但是野生的猫爪草还是十分的珍稀,一斤也是被炒到大几十块钱。所以如果看到有野生的猫爪草不要随意破坏。