甜菜根的做法

食物种类繁多，选择食物时需要充分了解，以便知道它对人体的益处。甜菜根因其独特的味道和丰富的维生素而备受青睐。食用这类食物对健康没有害处。那么，如何制作甜菜根呢?

许多人对甜菜根的制作方法并不清楚，这类美食有其独特的制作方式，因此在制作时需要注意，以确保顺利进行。

甜菜根的制作方法：

香橙甜菜根沙拉

材料：甜菜根，海盐，黑胡椒，麝香草，大蒜，紫洋葱，初榨橄榄油，香橙，芝麻菜，松仁

醋汁材料：葡萄醋，鲜榨橙汁，紫洋葱，第戎芥末，橙皮碎，初榨橄榄油

做法：

1、预热烤箱至200摄氏度。

2、去皮的甜菜根整体放入锡纸中，加入洋葱、大蒜、麝香草、黑胡椒、海盐、橄榄油和水，用锡纸包裹后烤约40分钟。

3、取出稍凉后切块备用。

4、准备醋汁，混合所有材料备用。

5、将甜菜根和芝麻菜混合，装盘。

6、加入香橙肉和烤松仁，淋上醋汁即可享用。这款沙拉清爽可口，无论是作为前菜还是早午餐都是不错的选择。

甜菜根橙子沙拉

材料：甜菜根，橙子，芹菜籽，白葡萄酒醋，白砂糖，葵花籽油或花生油，盐、黑胡椒，橙子皮丝

做法：

1、制作沙拉酱：捣碎芹菜籽，加入酒醋、糖和水煮至浓稠，冷却备用。

2、橙子切片，汁与沙拉酱混合。

3、甜菜根切片，与橙子片交替排放。

4、将油、盐、黑胡椒加入醋汁，浇在沙拉上。用橙子皮丝点缀后上桌。

以上是甜菜根的制作方法，可以根据这些步骤进行制作。合理搭配食材有助于保持菜品口感，同时对身体健康也大有裨益。