平时吐掉的葡萄籽,被一些商家宣传为具有抗癌、抗氧化、延缓衰老的功效,从而推出各种葡萄籽油、葡萄籽粉等产品。然而,专家指出,这些商家的宣传实际上是在误导消费者。
关于葡萄籽是否具有抗癌的效果,记者调查发现,虽然有实验数据显示葡萄籽提取物可以抑制癌细胞,但这些实验都是在体外进行的。而体外实验与体内实际效果是不同的。因此,目前并没有证据表明葡萄籽提取物在体内可以抑制癌细胞。此外,葡萄籽提取物在辅助癌症治疗方面的临床研究结果也并不明显。
除了抗癌外,葡萄籽被宣传具有抗氧化功能。虽然葡萄籽中含有抗氧化剂原花青素,但其实际作用尚待验证。专家指出,抗氧化是消除氧化对细胞的损伤,而葡萄籽保健品所宣传的抗氧化功能仅基于理论,缺乏临床数据支持。
与其他蔬果相比,葡萄籽并没有特别之处,不必特别依赖葡萄籽来补充抗氧化成分。考虑到葡萄籽提取物的成分复杂且缺乏充分的安全性研究,孕产妇和儿童最好不要服用。