葡萄籽怎么吃?
比较省事的方法是把整个的葡萄榨成汁,这样葡萄皮和葡萄籽都能榨到汁里,直接喝下去就行了。
还可以把葡萄籽洗干净,晒干后用锤子砸碎了,把葡萄籽的硬壳挑出来,把剩下的吃了就行了。砸的时候尽量砸碎一些,硬壳要挑仔细一些。此方法比较繁琐一些。
如果觉得用锤子比较费力,可以把晒干了的葡萄籽直接放进搅拌机里绞碎了。但是同样要把葡萄籽的硬壳挑拣出来。
另外比较简便的方法是把晒干了的葡萄籽磨成细粉(可以让专门磨东西的师傅给磨磨),再冲水喝比较方便了,而且很容易吸收。
如果葡萄籽有很多,有条件的可以制成葡萄籽油,这样能充分发挥葡萄籽的营养,葡萄籽油里亚油酸和原花青素含量都很高,人体很容易吸收。