对于食品和医药行业来说,其接触苹果酸比较多,而且这种物质主要是以白色或者是结晶状粉末出现,非常容易溶于水和乙醇,很多水果的浆汁如苹果、葡萄等里面都有这种物质,下面就来为大家简单介绍一下苹果酸是什么东西。
苹果酸是什么东西
跟柠檬酸比起来苹果酸的酸度比较大,其在市场上主要用做食品酸味剂或者是食品添加剂,市场上很多饮料都有苹果酸,其味道喝起来很像天然果汁,苹果酸还有药用价值其可以用于治疗肝病、贫血、免疫力低下、尿毒症、高血压、肝衰竭等多种疾病,并能减轻抗癌药物对正常细胞的毒害作用;还可用于制备和合成驱虫剂、抗牙垢剂等。在化工行业,苹果酸可以用做除垢剂的合成原料,还能有一定的保健功能,总的来说苹果酸在日常生活中应用还是非常广泛的。
关于苹果酸是什么东西,在此就先介绍这么多,跟其他的产品比起来苹果酸还是非常常见的产品,很多老年人用含有苹果酸的保健产品,主要得益于其不错的保健功效,可以直接参与人体代谢直接被人体吸收,从而大大缓解疲劳恢复体力的作用。